Spanać je zeleno lisnato povrće izuzetno korisnih nutritivnih i ukusnih kvaliteta. Blagotvoran sastav ovog povrća čini ga preporučenim proizvodom koji učestvuje u uravnoteženoj i zdravoj ishrani.
Spanać je bogat mikro elementima i vitaminima. Povrće je pogodno za konzumaciju i u letnjoj i u zimskoj sezoni. Spanać ima dragocene kvalitete ukusa, što ga čini jednim od najčešće korišćenih lisnatog povrća.
Evo sa kojim začinima i namirnicama spanać najbolje ide.
Začini za spanać
Ukus spanaća je dovoljno bogat, pa ga nije potrebno aromatizirati. Međutim, najbolji začini za uparivanje sa ovim lisnatim zelenilom su:
- Peršun;
- Mirođija;
- Nana;
- Muškatni oraščić;
- Crveni ili crni biber.
Uz koju hranu ide spanać
- Pirinač sa spanaćem. Pirinač je izuzetno koristan proizvod, koji takođe ima važnu ulogu u izbalansiranom dnevnom meniju. Zajedno sa spanaćem, ova dva proizvoda stvaraju klasičnu ukusnu kombinaciju koja se može preliti prelivom od kiselog mleka.
- Riba sa spanaćem. Spanać je jedno od najpogodnijih povrća za prilog uz riblja jela. Najpogodnije ribe sa kojima se kombinuje lisnato povrće su losos i list.
- Bulgur sa spanaćem. Klasičan i izuzetno ukusan recept je kombinacija spanaća i bulgura. Jelo se može začiniti belim lukom, biberom, orasima i lukom. Recept za spanać i bulgur je pogodan za ukusno punjeno predjelo.
- Testenine sa spanaćem. Nemoguće je ne pomenuti jedinstveni recept za taljatele sa spanaćem. Delikatan ukus spanaća savršeno se kombinuje sa bogatim, teškim ukusom testenine. Recept postaje još ukusniji sa belim vinom, sirom i orasima.
Ostale prikladne namirnice za kombinovanje sa spanaćem su:
- Piletina;
- Spelta;
- Pečurke;
- Slanina;
- Sir;
- Krompir;
- Pršuta itd.
Zašto ne napravite supu od spanaća ili zapečeno jelo od spanaća večeras. Ove ukusne ideje za spanać za uvek dobro rešenje za pun obrok.
