Vreme kuvanja kukuruza varira u zavisnosti od mnogo faktora - da li se radi o svežem, mlečnom kukuruzu, ili je kukuruz stariji i zreo. Treba da se ima u vidu i to, da li se kuva u običnoj šerpi ili ekspres loncu.
Po pravilu, mladi kukuruz se kuva veoma brzo - za 15-20 minuta u ekspres loncu. Stariji kukuruz se kuva bar 40 minuta, ali nije garantovano da će i tada biti skuvana.
Ako odlučite da kuvate kukuruz u običnoj šerpi ili loncu, treba da se naoružate strpljenjem, zato što kuvanje može da vam oduzme 120 minuta. Preporučujemo vam da ne stavljate so u kukuruz pre i za vreme kuvanja, zato što će zrna biti tvrda. Soli se neposredno pre serviranja.
