Mnogo domaćica se pita kako se tačno pavlaka za kuvanje dodaje u čorbu. Odgovor je veoma prost. Obično se preporučuje da se pavlaka temperira, a ne da se prosto izvadi iz frižidera i da se sipa u čorbu.
U većini recepata dodavanje pavlake se obavlja na samom kraju kuvanje čorbe ili pre njenog posluženja. U oba slučaja se preporučuje da se pavlaka sipa u tankom mlazu i da se jelo pažljivo meša.
Ipak, pavlaka za kuvanje ne samo da daje punoću i završni dodir čorbama, ona daje i mogućnosti da kuvar iskaže svoju umetničku crtu i da čak ukrasi čorbe uz pomoć pavlake.
Dodavanje pavlake u gustu čorbu od spanaća ili u krem supu od krompira, dozvoljava da se belom tečnošću iscrtaju lepe figure, srca ili druge dekoracije. Recepte za čorbe sa pavlakom možete naći na našem sajtu.
