Svima je jasno da mnogi od proizvoda na našem tržištu nisu obećanog kvaliteta. Svakim danom se povećava proizvodnja i prodaja štetne hrane. Statistički gledano, najmasovnije se konzumiraju u velikim gradovima, gde se primenjuje običan tip ishrane.
I svaka štetna stvar, koja se koristi dugo vremena, postaje opasna po zdravlje. Štaviše, naša zemlja je raj za pojačivače hrane, stabilizatore, boje i zaslađivače koji su zabranjeni u mnogim zemljama.
Lista hrane koja nas polako ubija
Natrijum glutamat - Označen sa E-621, mononatrijum glutamat se koristi kao pojačivač ukusa. Takođe se dodaje najneočekivanijim proizvodima.
Zamene za šećer - Postoji mnogo zamena za šećer. Imaju jak holeretski efekat, a zaslađivači u gaziranim pićima pretvaraju ih u pravi otrov.
Ksilitol – E967, sorbitol – E420. Ako uzmete više od 30 grama, dobićete uznemireni stomak.
Saharin – E954, takođe nazvan Sweet`n`Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10. Lekari ga preporučuju samo osobama sa dijabetesom. Međutim, masovno se dodaje brojnim proizvodima.
Ciklamat – E952. Od 1969. zabranjen u SAD, Francuskoj, Velikoj Britaniji i nizu zemalja, zbog sumnje da izaziva otkazivanje bubrega. Masovno korišćen u prošlosti.
Aspartam – E951. Takođe se naziva suitli, slastilin, sukrazid, nutrasuit. 1985. godine otkrivena je hemijska nestabilnost aspartama. Na 30 stepeni u gaziranoj vodi, razlaže se na formaldehid (kancerogen klase A), metanol i fenilalanin. I šta to čini našem telu?
Acesulfam – E950, Sweet One. Godine 1974. prepoznat je kao otrov sporog dejstva, ubrzavajući razvoj malignih tumora.
Polirani beli pirinač - Polirani pirinač se dobija odvajanjem ljuske od zrna. Veoma je koristan zbog sadržaja kristalne supstance koja sadrži sumpor. To je vitamin B1, tiamin, koji sprečava i leči beri-beri. Nedostatak vitamina u poliranom pirinču dovodi do bolesti.
Čak i konzumacija pilećeg mesa od pilića hranjenih uglavnom ovom vrstom pirinča može dovesti do beri-berija. Sama bolest utiče na nervni sistem, što dovodi do slabosti, gubitka apetita, povećane ekscitabilnosti, paralize sa visokim rizikom od smrti.
Tiamin - Danas se tiamin veštački dodaje u polirani pirinač i belo brašno.
Trans masti
Trans masti su nezasićene masti dobijene veštačkim putem. Tokom hidrofenacije, tečna biljna ulja se pretvaraju u čvrste biljne masti kao što su margarin i masti za kuvanje. Na taj način, međutim, njihova molekularna struktura se deformiše, a ulaskom u naše telo remete ćelijski metabolizam. Hidrogenizovane masti dovode do akumulacije toksina, sprečavajući ćelije da se u potpunosti hrane.
Ne treba koristiti ulje sa sadržajem masti od 72, 5% i ulje sa sadržajem masti ispod 82, 5%.
Trans masti se nalaze u margarinu, mekim maslacima, mešavinama kravljeg i biljnog maslaca, rafinisanom biljnom ulju, majonezu, kečapu, brzoj hrani, kolačima, kolačima, keksovima, grickalicama, čipsu, kokicama, smrznutim poluproizvodima, ribljim konzervama.
GMO
Ostale štetne namirnice na našem tržištu koje treba izbegavati su one koje sadrže genetski modifikovane organizme. To su kakao, kikiriki (u koji ugrađuju gen petunije), uvozni krompir, zeleni grašak u konzervi, kukuruz u konzervi, kukuruzni štapići, aromatizovane i obojene žitarice za doručak.
Hrana puna hemije
Bombone sa esencijom, marmelada i slatka, pomfrit u prodavnicama brze hrane, McDonald's hamburgeri i salate, krofne, rezanci, instant supe, pire krompir, kockice bujona, sve kobasice, šunka, sirovo dimljene kobasice, itd., viršle, kobasice, kuvane kobasice, teletina (okreće se u specijalnim mašinama za pranje sa solju da nabubri), lubenice, grožđe, hleb od kvasca, pečurke iz prodavnice, suve kajsije, šljive, sladoled, upakovane torte, bombone, čokolada.
Budite oprezni sa piletinom
Još jedna pošast za naše zdravlje je piletina. Sadrži ženske hormone, tako da muškarci ne bi trebalo da je koriste. Ako je redovno konzumiraju, testosteron potpada pod uticaj ženskih polnih hormona.
Ostala štetna hrana na našem tržištu: instant kafe, čajevi sa ukusom, majonez, kečap, sosevi i začini, slatki gazirani sokovi, pakovani sokovi i zimske jagode.
