Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Tako se peče orada na roštiljuTako se peče orada na roštilju i servira se sa željenim garnirungom....
25. nov.
Koje meso se koliko pečePrethodna obrada mesa zahteva da se ono brzo opere pod mlazom vode, a komad mesa treba da bude ceo. Ako je meso isečeno, ono gubi sokove, a njegova hranljiva vrednost opada. U francuskoj kuhinji je pranje mesa zamenjeno...
26. jul
Koliko vremena se peče pile?Kada pečete pile, morate da znate koliko će vremena trebati da postane veoma nežno, a da kožica postane mirisna, zlatna i hrskava.
Spremnost pileta i kada se ono ispeklo, utvrđuje se probijanjem mesa viljuškom....
28. maj
Koliko vremena se peče jagnjetina?Najukusnije jagnjeće pečenje se dobija kada se jagnjetina peče na niskoj temperaturi (oko 170 stepeni) duže vreme, a to vreme je određeno veličinom komada mesa i sadržajem masti u njemu.
Po običaju, jagnje za Uskrs...
05. maj
Koliko dugo se kuva različito povrćeZbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade.
Vreme za koje se različito povrće kuva
Cvekla - ovo povrće se najduže kuva....
13. nov.
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicomEvo i približne minutaže, vreme koliko treba da kuvate zimnicu:
1. Ako želite da konzervirate patlidžan, imajte u vidu da će samo za kuvanje biti potreban 1 sat i 30-40 minuta....
09. januar
Punjena patka u kesiPoslednjih 30 minuta kesu sa patkom okrenite da se zapeče i sa druge strane i da dobije lepu boju.
Nakon što pečena patka bude gotova, ostavite 30 minuta da stoji u isključenoj rerni....
24. mart
Pečena patka u rerniPatka se očisti dobro, opere se i ostavlja se da se ocedi od vode. Priprema se marinada od svežeg mleka, belog vina, soka od iscečenih limuna, mlevenih jabuka i začina....
01. dec.
Patka u kiselom kupusuPred kraj pečenja sklonite foliju, proverite da li je patka gotova i ako jeste, ostavite je da se zapeče još malo, dok kožica ne dobije zlatnu boju....
16. mart
Patka sa krompiromPatka se posipa morskom solju i peče se u namazanoj posudi za pečenje u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta....
05. april
Patka sa pomorandžomOstavite pticu da se marinira najmanje jednu noć u frižideru.
Ugrejte rernu na 180 stepeni.
Za to vreme pripremite glazuru za patku. Pomešajte sok o pomorandže, med, šećer i soja sos....
05. feb.
Patka u foliji ispečena u rerniNa samom kraju iskidajte foliju, premažite patku sa malo marinade u kojoj se pekla i pecite dok meso ne dobije hrskavu ukusnu koricu. Poslužite uz prilog od svežeg povrća....
05. mart
Patka u đuvečari sa kiselim kupusomPravimo gnezdo u kupus gde ćemo staviti patku.
Patku lepo operemo i natrljamo spolja i iznutra sa malo soli, mlevenim biberom, kuminom, alevom paprikom i uljem....
19. jul
Praznična patka i šnicle na sarmiNamažite patku uljem, solju i alevom paprikom sa svih strana.
U odgovarajuću duboku posudu za pečenje poređajte na dno šnicle, sa strane stavite sarme, a po sredini - patku. Dodajte i pečurke, isečene na pola....
09. maj
Najukusnija patka sa kestenimaIzvadite pleh iz rerne, pokrijte pečenu patku folijom i sačekajte oko 30 minuta da se nadev stegne i da pripremljeno meso odmori.
Nasecite patku po želji i poslužite je zajedno sa nadevom....
16. dec.
Divlja patka sa višnjamaVeć marinirano meso se začini solju i biberom.
Ispecite patku u umerenoj rerni, često podlivajući maslacem.
Gotovu patku pomeramo u stranu.
U masnoću dodajte vino i malo bujona....
30. sep.
Dinstana patka sa graškomKada patka počne da dobija zlatkastu boju, dodajte grašak. Jelo posolite, pa poklopite i neka se peče, dok voda ne ispari, grašak omekša, a patka ne dobije braonkasto - zlatastu boju....
05. maj
Punjena patka na podvarkuKada je meso potpuno gotovo, sklanjamo foliju i ostavimo meso da se peče samo odozgo, da kožica patke postane zlatasta.
Servira se meso s malo nadeva i malo kiselog kupusa....
03. maj
Koliko dugo se peče musaka?Nakon toga treba da obratite pažnju koliko vode stavljate, jer ako je premalo vode, gornji deo musake će biti prepečen, a ako ima mnogo vode - neće ispariti u celosti....
07. feb.
Koliko dugo se peče kolač?Čak i da ste pripremili savršenu smesu za kolač, to nije garancija da ćete uspeti da ga pripremite, jer je pečenje kolača najvažniji i najsloženiji deo pripreme. Svaka domaćica ima svoju tajnu za pečenje vazdušastog kolača...
04. feb.
Koliko dugo se peče riba?Ali mnoge domaćice početnice se suočavaju sa pitanjem koliko dugo se peče riba....
14. maj
Koliko dugo se peče pile?Kada je reč o celom pečenom piletu, za pečenje treba oko 1 sat i 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Vreme pečenja često zavisi od vrste rerne i veličine pileta.
Krilca se peku oko pola sata, a bataci - 60...
04. jul
Koliko dugo se peče pita?Svi se pitaju koliko dugo se peče pita.
Ne postoji tačan odgovor na ovo pitanje, jer postoje različite rerne, različite pite i različiti ukusi....
14. jun
Koliko dugo se peče hleb?Dosta kuvara početnika, koji prave prve korake u kuhinje, ne mogu da nađu odgovor na sasvim obična pitanja, kao što je koliko vremena se peče hleb....
12. jun