Facebook
Omiljeno
Pinterest
Jednostavan recept za kiseli kupus u buretuJa sam koristila okrenuti tanjir sa kamenom preko njega :)
Nakon 10 dana počinje pretakanje tečnosti. Iako već godinama kiselim kupus, nikako da zapamtim koliko puta se pretače. Uglavnom, kada se setim....Kiseli kupus u buretuPretočimo kupus nakon šest dana, i to traje svaki dan, dok kupus ne počne da se kiseli. U toku nedelje properemo pelenu koja je pokupila boju i operemo kamen. Tako će kupus izdržati duže vremena.... Kiseli kupus u teglamaStaviti tegle u kuhinju na toplom, a grla pokriti dvostruko savijenom gazom i gumicom. Nakon 4-5 dana kiseli kupus je gotov za konzumiranje.... Kiseli kupus u buretu sa renomPreko kupusa se stavlja drveni krst ili nešto drugo pogodno i opran kamen, da pritiska glavice, da ne isplivaju iz vode i da ostanu na suvom.... Zaljućeni kiseli kupus sa pirinčemNakon što se zaprži, dodaje se u kupus. Ostavlja se na ringli da provri kiseli kupus sa pirinčem.
Pri serviranju posni kiseli kupus sa pirinčem može da se dodatno začini biberom i ljutom alevom paprikom u ljuspama.... Kiseli kupus sa ćurećim batacimaKiseli kupus se čisti od kočanja i seče se na srednje komade.
Stavlja se u veliku tepsiju.
Dodaje se aleva paprika, 50 ml ulja i pačija mast.
Veoma dobro se izmeša.
Zaliva se sa 2 l vode.... Kako se pretače kiseli kupus?Na taj način on štiti kiseli kupus od vremenskih uticaja. Prilikom vađenja kupusa, bio-poklopac se pažljivo podiže i zatim vraća u prvobitni položaj. Na vrhu, bureta ili kanistera se stavlja normaln poklopac.... Sečeni kiseli kupus u teglama bez kuvanjaOperite glavice kupusa i sitno iseckajte. Možete izrendati ako vam je lakše, na rende za čips bude najfinije.
Promešamo isečeni kupus i počinjemo da punimo oprane tegle, možemo koristiti čekić da pritiskamo malo.... Kiseli KupusPriprema kiselog kupusa
Prvo je potrebno burence. Broj glavica treba da bude toliki, koliko da se napuni bure. Birajte dobro očuvane glavice srednje veličine.... Kiseli kupus sa pasuljem u rerniPosebno skuvajte pasulj i kiseli kupus dok ne omekšaju.
Sipajte sve u pleh, dodajte masnoću, izmrvljene suve paprike, začine, malo soli (po potrebi), ljutu papriku.
Jelo pecite u umerenoj rerni dok ne bude gotovo.... Kiseli kupus sa pirinčem u multikukeruDanas je moj predlog za ručak kiseli kupus sa pirinčem sa prepečenim kriškama i ljutom papričicom.
Spremila sam ovaj ukusni kiseli kupus sa pirinčem u mutlikukeru.... Kiseli kupus sa pasuljem i kobasicomKiseli kupus iseći na listiće i luk iseći na komadiće. Prodinstati i luk i kiseli kupus.
Skuvati pasulj i dodati kiselom kupusu. Iseći kobasicu na krugove i dodati kupusu i pasulju.... Kuvani kiseli kupus iz zemljanog loncaStavite red kupusa, pa par komada slanine i pršuta, pa red kupusa, onda pospite alevu pariku. Natavite tako koliko vam je duboka posuda. Posuti biberom. Na kraju stavite lovorov list, pa zatvorite sa 2 lista kupusa.... Kiseli kupus sa povrćem u šerpiUzimamo jednu malo glavicu kiselog kupusa. Sečemo je na dve polovine i posle opet po redini, da nam bude lakše da je sečemo nakon toga.
Sečemo kiseli kupus na lente (ne mnogo duge).... Kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrimaNa kraju staviti kiseli kupus da se dinsta 10 minuta.
Preliti vodom i staviti suva svinjska rebra, lovorov list i biber. Kuvati oko sat vremena.
Prijatno uz kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrima!... 
Jednostavan recept za kiseli kupus u buretu
Kiseli kupus u buretu
Kiseli kupus u teglama
Lenji kiseli kupus za zimu bez pretakanja
Kiseli kupus u buretu sa renom
Zaljućeni kiseli kupus sa pirinčem
Kiseli kupus sa ćurećim batacima
Čorbasti kiseli kupus sa teletinom
Kako se pretače kiseli kupus?
Sečeni kiseli kupus u teglama bez kuvanja
Kiseli Kupus
Kiseli kupus sa pasuljem u rerni
Kiseli kupus sa pirinčem u multikukeru
Kiseli kupus sa svinjetinom u multikukeru
Kiseli kupus sa pasuljem i kobasicom
Kiseli kupus sa leblebijama i pirinčem
Kuvani kiseli kupus iz zemljanog lonca
Kiseli kupus sa povrćem u šerpi
Kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrima
Kiseli kupus sa pilećim želudcima u multikukeru
Kiseli kupus sa svinjskim obrazima i butom
