Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kiseli kupus u buretuPretočimo kupus nakon šest dana, i to traje svaki dan, dok kupus ne počne da se kiseli. U toku nedelje properemo pelenu koja je pokupila boju i operemo kamen. Tako će kupus izdržati duže vremena....
Kiseli kupus u buretu sa renomKupus se preliva vodom, tako da ona dobro prekrije kupus.
Preostala so se stavlja u torbicu od gaze i stavlja se u kupus....
Kiseli kupus sa pilećim karabatacimaIsecite kiseli kupus i stavite ga da se kuva, kad omekša dodajte šolju pirinča.
Kuvajte dok se pirinač ne skuva. Pileće karabatake zapržite u tiganju sa više masnoće....
Kiseli kupus sa ćurećim batacimaKiseli kupus se čisti od kočanja i seče se na srednje komade.
Stavlja se u veliku tepsiju.
Dodaje se aleva paprika, 50 ml ulja i pačija mast.
Veoma dobro se izmeša.
Zaliva se sa 2 l vode....
Zaljućeni kiseli kupus sa pirinčemNakon što se zaprži, dodaje se u kupus. Ostavlja se na ringli da provri kiseli kupus sa pirinčem.
Pri serviranju posni kiseli kupus sa pirinčem može da se dodatno začini biberom i ljutom alevom paprikom u ljuspama....
Kako se pravi kiseli kupusProporcija je sledeća: na svakih 10 litara vode stavlja se po 400 grama soli. Salamura bi trebalo da prekrije rešetku, pa čak i da bude 10 centimetara iznad nje....
Kako se pretače kiseli kupus?Na taj način on štiti kiseli kupus od vremenskih uticaja. Prilikom vađenja kupusa, bio-poklopac se pažljivo podiže i zatim vraća u prvobitni položaj. Na vrhu, bureta ili kanistera se stavlja normaln poklopac....
Sečeni kiseli kupus u teglama bez kuvanjaLak i brz recept sa kojim ćete nakon 3 nedelje imati gotov isečen kiseli kupus, koji ćete dikretno sipati u jelo koje kuvate i dodati sveže u salatu i ne samo to!...
Jednostavan recept za kiseli kupus u buretuIako već godinama kiselim kupus, nikako da zapamtim koliko puta se pretače. Uglavnom, kada se setim. Mada, desi se i da zaboravim i opet bude ukusan. Očigledno da je najvažniji odnos količine vode i soli :)...
Kiseli KupusKiseli kupus ima antikancerogena svojstva zbog procesa fermentaije kada se u kupusu stvaraju izotiocianati. Ove materije sprečavaju nastajanje i razvoj ćelija raka....
Kiseli kupus sa povrćem u šerpiStavljamo pirinač unutra i mešamo. Treba da postane prozračan.
Isečeni kupus se stavlja unutra i meša se. Dodajemo biber po ukusu. Stavljamo i alevu papriku i mešamo sve veoma dobro.
Na kraju stavljamo toplu vodu....
Kiseli kupus sa pasuljem i kobasicomKiseli kupus iseći na listiće i luk iseći na komadiće. Prodinstati i luk i kiseli kupus.
Skuvati pasulj i dodati kiselom kupusu. Iseći kobasicu na krugove i dodati kupusu i pasulju....
Kiseli kupus sa pirinčem i svinjetinomKiseli kupus sa pirinčem i svinjetinom poslužite topao.
Bon apeti!
Pogledajte i zašto je kiseli kupus koristan i zašto bi trebalo da pijemo sok od kiselog kupusa....
Kiseli kupus sa pirinčem u multikukeruDanas je moj predlog za ručak kiseli kupus sa pirinčem sa prepečenim kriškama i ljutom papričicom.
Spremila sam ovaj ukusni kiseli kupus sa pirinčem u mutlikukeru....
Kiseli kupus sa svinjetinom i krvavicomTokom pečenja okrenite krvavicu, da se ispeče ravnomerno.
Kada krvavica dobije sočnu preplanulost, izvadite jelo iz rerne.
Kiseli kupus sa svinjetinom i krvavicom je gotov....
Kiseli kupus sa pasuljem u rerniPosebno skuvajte pasulj i kiseli kupus dok ne omekšaju.
Sipajte sve u pleh, dodajte masnoću, izmrvljene suve paprike, začine, malo soli (po potrebi), ljutu papriku.
Jelo pecite u umerenoj rerni dok ne bude gotovo....
Kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrimaNa kraju staviti kiseli kupus da se dinsta 10 minuta.
Preliti vodom i staviti suva svinjska rebra, lovorov list i biber. Kuvati oko sat vremena.
Prijatno uz kuvani kiseli kupus sa suvim svinjskim rebrima!...
Kiseli kupus sa svinjskom mašću i mesomKiseli kupus se sitno nasecka i stavlja se u tepsiju u kojoj će se peći.
Meso se nasecka na porcije i stavlja se u tepsiju kod kupusa.
Jelo se posipa alevom paprikom i stavlja se svinjska mast sa kašičicom....
Čorbasti kiseli kupus sa teletinom
Kiseli kupus sa svinjetinom u multikukeru
Kuvani kiseli kupus iz zemljanog lonca
Kiseli kupus sa leblebijama i pirinčem
Kiseli kupus u đuvečari sa svinjetinom i piletinom
