Zeleni orasi su plod oraha, ali oni se beru ranije i ne uspevaju da sazru.
Zeleni orasi se koriste u kulinarske i lekovite svrhe. Oni su veoma korisni, ali su i veoma ukusni. Od njih se pravi slatko i marinada, prave se lekovite tinkture.
Zeleni orasi se beru tokom juna. U stadijumu mlečne zrelosti oni su prečnika oko 2.5 cm. Orašasti plod je mlečno-bele boje pod svetlom kožicom i mekan je, može da se probode čačkalicom za zube. Da bi se izvukle maksimalne koristi iz njih, treba da se sačuva njihov zeleni omotač, koji se kasnije pretvara u ljusku. Upravo u ovoj etapi zelena membrana može da se probode i oseća se prijatna aroma joda.
Sastav zelenih oraha
Zeleni orasi sadrže mnogo korisnih materija. To su vitamin C, vitamini B1, B2, B3, B8, vitamin E, kao i vitamin PP.
Pored toga, zeleni orasi sadrže dosta aromatičnih jedinjenja, belančevina, joda, organskih kiselina, polinezasićenih masnih kiselina, flavonoida, kalcijuma, kobalta, kalijuma, magnezijuma, fosfora.
Sadržaj vitamina C u kožici zelenih oraha je 50 puta veći nego u limunu, kog smatramo najboljim izvorom dragocenog antioksidansa.
Koristi zelenih oraha
Zelena kora ovih oraha predstavlja dragocenu lekovitu sirovinu. Sok i tinktura ove kore su poznati u narodnoj medicini kao sredstvo protiv umora i slabosti mišića.
Pomešan sa medom, ovaj sok se koristi kao profilaktičko sredstvo protiv stomačnih tegoba. Smesa od sitno iseckanih zelenih oraha i meda jača imuni sistem.
Prašak napravljen od osušenih amnionskih membrana orašastih plodova, tačnije zelenih oraha, pomaže u bržem zarastanju ogrebotina.
Tinktura od zelenih oraha služi za izbacivanje glista iz organizma. Tinktura se sprema tako što se orasi raseku na 4 dela, stavljaju se u teglu od 800 millilitara i preliju se votkom.
Dobro se zatvaraju i ostavljaju se na tamnom mestu 1 mesec. Tečnost će postati tamna. Tada je tinktura gotova i moež da se prelije u drugu posusu, a orasi moegu ponovo da se preliju votkom kao druga doza.
Tinktura se čuva na tamnom i hladnom mestu u dobro zatvorenoj posudi.
Da biste izbacili gliste iz organizma, treba da uzimate po 1 supenu kašiku lekovite tinkture 3 puta dnevno. Nakon 2 dana gliste će biti uklonjene iz organizma.
Odvarak od zelene kore oraha je koristan kod gnojnih osipa i ekcema. Sok od zelenih oraha, utrljan u kožu lica uklanja neželjene dlake kod žena.
Tinktura od zelenih oraha se koristi kao preventivno sredstvo protiv različitih onkoloških bolesti - pre svega kod tumora dojke. Moćni antioksidansi koji su sadržani u tinkturi, i koji jačaju zdravlje ćelija i apsorbuju opasne agence.
Od zelenih oraha se pravi veoma ukusno i korisno slatko. Za njega je potreban 1 kg oraha, kilogram šećera, kora i sok 1 limuna, pola litre mlake vode. Pomoću rukavica se oguli zelena korica i odmah se stavlja u posudu sa vodom i malo limuntusa. Sztavlja se na ringlu i čim smesa provri, voda se baca. Orasi se stavljaju pod mlaz tekuće vode, nakon čega se procedura ponavlja 4 puta. Važno je da poslednja vode ne bude smeđe boje.
Sa zelenim orasima možete da pripremite magični odvarak sa medom. Operite 40 zelenih oraha i sačekajte da se osuše. Nakon toga ih sitno iseckajte i sipajte u suvu i čistu teglu. Dodajte čist pčelinji med (tečni) i ostavite smesu da prestoji na prohladnom mestu 2 nedelje.
Dobija se magični eliksir koji stimuliše rad štitne žlezde, jala imunitet i poboljšava hormonski balans. Koristan je i kod različitih bolesti pluća. Uzima se na prazan stomak - po 1 supena kašika denvno. Ne povećavajte naznačenu dozu.
Od kore zelenih oraha se izvlači i korisno eterično ulje, koje se koristi u kozmetici, primenjuje se u farbanju kose u smeđe. Eterično ulje od zelenih oraha se koristi i u kozmetici za zaštitu od sunca.
Smatra se da su orasi u mlečnoj fazi jedni od najboljih prirodnih sredstava kod besplodnosti. Oni su bogati i vitaminima E i P, kao i polinezasićenim masnim kiselinama, izuzetno su korisni za zdravlje muškaraca. Zeleni orasi poboljšavaju kvalitet sperme. Što se tiče ženskog zdravlja, orasi su veoma korisni za ublažavanje cista, endometrioze i bolne menstruacije.
Štetnost zelenih oraha
Moguće je da neki ljudi razviju alergiju na zelene orahe zbog materija koje sadrže. Zeleni orasi su zabranjeni za ljude koji imaju povećan sadržaj joda u oragnizmu. Zbog toga su zeleni orasi kontraindikovani kod nekih stanja štitne žlezde. Budite veoma pažljivi sa njima, zato što postoji mogućnost da izazovu ozbiljno nagomilavanje joda i disbalans u radu žlezde.
Ne preporučuje se upotreba zelenih oraha kod gastritisa, psorijaze, neurodermatitisa. Konsultujte se sa gastroenterologom, ako imate neke stomačne tegobe i želite da uzimate proizvode sa zelenim orasima. Moguće je da se dobiju neke bolesti.
