U poslednje vreme, zdrava ishrana postaje sve popularnija, što se može smatrati jednim od retkih pozitivnih trendova u društvenim navikama danas. Keto dijeta je jedan od najpoznatijih zdravstvenih režima u kome je princip konzumiranja hrane sa minimalnom količinom ugljenih hidrata.
Keto dijeta se sve primetnije širi, a danas postoji keto verzija gotovo svake poznate namirnice. Jedan od prvih recepata za keto dijetu je vaša omiljena pica. Tako nastaje alternativa keto testu, koja se pravi pomoću karfiola.
Evo kako da napravite ukusnu i zdravu koru za picu od karfiola:
Potreban vam je:
-1 karfiol;
- 2 komada jaja;
- 30 g parmezana;
- 1/2 kašičice paradajz paste;
- 100 g slanine;
- 20 listova bosiljka.
Kora sa malo ugljenih hidrata se pravi pranjem i čišćenjem karfiola i bleniranjem. Dobijenu mešavinu karfiola posolite i promešajte. Ocedite vodu da dobijete što suvlju smesu. U to dodajte jaja i parmezan dok ne dobijete homogenu smesu.
Zatim u podmazan pleh stavite papir za pečenje i testo od karfiola, pecite je na 180 stepeni. Posle otprilike 20-25 minuta, vaša kora od karfiola će biti potpuno spremna.
Pogledajte i neke ideje za: pica sa korom od karfiola, keto pica, pica bez glutena.
