Ljute paprike sadrže fenolno jedinjene kapsaicin, zbog koga imaju jaku aromu i ukus od blago pikantnog do oštro ljutog. Neke paprike su toliko ljute da je dovoljno samo da dotaknete kožu i odmah će vam izazvati upalu.
Do skoro je bilo uvaženo mišljenje da ljute paprike utiču loše na stomak i naše raspoloženje, ali prema poslednjim istraživanjima, dokazano je da one leče mnoge bolesti.
U jednoj svežoj paprici se nalaze vitamini A, B i C, dok je vitamina C dva puta više nego što ga ima u jednom limunu.
Prema istraživanjima naučnika sa Tasmanskog univerziteta one pomažu kod nesanice. Dovoljno je da pojedete jednu ljutu papričicu za jedan zdrav san. Osim toga, smatra se da ljute paprike štite od raka.
U Japanu su čak napravili lek od ljutih paprika koji podstiče rast kose.
U SAD smatraju da ljuto pomaže za sagorevanje kalorija i značajno smanjuje apetit.
Dugo vremena je poznato da ljute paprike pomažu kod epilepsije, hepatitisa, astme, alergija, ateroskleroze i čak nekih komplikacija dijabetesa.
Komentari