Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pikantni pileći želuci s maslacemŽeluci (bubci) se očiste i operu. Stave se u ekspres lonac sa vodom, tek toliko da ih prekrije, i kuvaju se 40 minuta. Skine se pena sa bujona, dodaje se so, zrna pimenta i lovorov list i kuva se dok ne bude gotovo....Koliko dugo se kuva različito povrćeZbog toga je neophodno znati koje povrće i koliko vremena kuvanja treba da bude gotovo tokom ove termičke obrade.
Vreme za koje se različito povrće kuva
Cvekla - ovo povrće se najduže kuva.... Neodoljivi pileći želuci sa vrganjemSkuvajte želuce dok ne budu gotovi. Treba da budu potpuno mekani (možete iskoristiti ekspres lonac).
Potopite suve vrganje u hladnu vodu da omekšaju.... Pileći želuci sa čeri paradajzomPileći želuci se veoma dobro očiste, operu i skuvaju.
Luk se sitno nasecka i sipa u tepsiju u kojoj će se peći.
Skuvani želuci se stavljaju u tepsiju kod luka.... Pileći želuci sa listom vinove lozeDolijte bujon i ostavite da se kuva 20 minuta. Nakon toga sipajte paradajz pire rastvoren sa malo vode i brašnom.
Promešajte i kuvajte 5 minuta, da se sos zgusne.... Pileći želuci sa pirinčem i šargarepomOčistimo pileće želuce, stavimo ih u ekspres lonac i pustimo da se kuvaju.
Očistite luk i sitno ga iseckajte.
Šargarepu očistimo i narendamo na krupno.
Stavite tiganj na šporet sa uljem.... Pileći želuci sa perima mladog lukaŽeluce očistite i lepo operite, nakon toga skuvajte dok ne budu gotovi (dovoljno je oko pola sata u ekspres loncu). Izvadite, procedite bujon i sačuvajte ga, a želuce sitno isecite.... Pileći želuci sa lukom i pavlakomNaliti 50 ml bujona, pa pokriti poklopcem i kuvati desetak minuta. Kada se tečnost ispari, dodati i želuce. Upržiti ih i dodati začine.
U posebnoj dubokoj posudi mikserom umutiti pavlaku i 50 ml bujona.... Pileći želuci sa kačkavaljem u rerniGotove, isečene želuce dodajte u tiganj, pa sve začinite soja sosom i biberom.
Sve prebacite u posudu i odozgo narendajte kačkavalj.
Stavite posudu u rernu i pecite dok se kačkavalj ne istopi.... Pileći želuci sa bejbi šargarepom i tofuomOčistimo, operemo i isečemo želuce. Ostavljamo da se stoje desetak minuta u vodi sa sodom bikarbonom.
Kuvamo 45-50 minuta dok ne omekšaju. Dinstamo šargarepu na pari.... Pileći želuci sa maslacem i belim lukomOčistimo želuce i operemo ih. U šerpu stavljamo gotove, oprane želuce sa malo vode - koliko da ih pokrije. Čim provri, skidamo sa vatre.
Operemo ih, sipamo ponovo vodu sa malo soli i ostavljamo da se potpuno skuvaju.... Kako se prave perlice šećera?I ovaj koji ja nudim je: Na 50 g finog šećera dodaje se samo 1 kašičica vode. Meša se, dobija se pesak i stavlja se u veliku kašiku sa rupicama.... Kako se kuvaju lignje?Belančevine lignje su takve strukture da se prilikom dužeg kuvanja stvrdnjavaju. Ako ih kuvate duže od pola sata, ponovo postaju mekane, ali veličina se smanjuje više od pedeset procenata.... Kako se pravilno kuvaju jaja?Kuvanje jaja je teško s obzirom na činjenicu da dok ih ne ogulimo ne možemo biti sigurni koliko tvrdo smo ih skuvali. Manje je verovatno da će sveža jaja pući tokom "spremanja".... Kako se kuvaju sušeni vrganji?Nakon što se namoče u vodi, kuvaju se. Ako ćete pržiti pečurke, kuvanje u vodi se može izostaviti. Profesionalni kuvari savetuju da suve pečurke potopite u sveže mleko kako bi jelo bilo aromatičnije i ukusnije.... Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?Priprema se relativno brzo prema vremenu potrebnom za kuvanje pojedinih delova piletine - bataka, džigerice ili celog pileta. Pojedinačni delovi piletine se kuvaju oko 30 minuta. Celo pile se kuva 40-50 minuta.... 
Koliko dugo se kuvaju tegle sa zimnicom
Pikantni pileći želuci s maslacem
Koliko dugo se kuva različito povrće
Neodoljivi pileći želuci sa vrganjem
Pileći želuci sa čeri paradajzom
Pileći želuci sa listom vinove loze
Pileći želuci sa pirinčem i šargarepom
Pileći želuci sa perima mladog luka
Pileći želuci sa lukom i pavlakom
Pileći želuci sa žalfijom i povrćem
Pileći želuci sa kačkavaljem u rerni
Pileći želuci sa pečurkama u bešamelu
Pileći želuci i srca sa mladim belim lukom
Pileći želuci sa prazilukom, pirinčem i šargarepom
Pileći želuci sa bejbi šargarepom i tofuom
Pileći želuci sa maslacem i belim lukom
Pileći želuci sa ljutenicom i dimljenom alevom paprikom
Kako se prave perlice šećera?
Kako se kuvaju lignje?
Pileći želuci sa kiselim mlekom i majonezom iz rerne
Pileći želuci sa pečurkama i pečenim korenjem sa Čermula sosom
Kako se pravilno kuvaju jaja?
Kako se kuvaju sušeni vrganji?
Koliko vremena se kuvaju supe i čorbe?
