Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako se prave perlice šećera?I ovaj koji ja nudim je: Na 50 g finog šećera dodaje se samo 1 kašičica vode. Meša se, dobija se pesak i stavlja se u veliku kašiku sa rupicama....
Kako se jede i kako se lomi kokosov orah?Udarajte ga lagano, ali uporno dok ne počnu da se stvaraju pukotine i mekani deo počne da se odvaja od kore.
Postepeno će se ljuska odvojiti od mekog dela. Pravilno slomljeni kokos zadržava mleko u sebi....
Na plaži se jede zdravo! Evo kakoDa ne biste pokvarili mesece treninga u teretani, morate znati kako da se zdravo hranite na plaži.
Plaža, more, sunce - šta može biti bolje od toga....
SpeltaSpelta /Triticum spelta/je vrsta pšenice, kod nas poznata i kao krupnik. Za speltu se zna još od davnina, a mnogo ranije su je nazivali pšenicom faraona....
SpeltaAko se malo bolje sagleda, sve današnje sorte pšenice vode potiču od spelte.
Zrna spelte nisu laka za obradu. Kako bi se dobilo brašno, prvo treba da se uklone ljuske....
Kako se potapa spelta?Spelta je žitarica sa tankim, ali veoma čvrstim i visokim stablom. Uobičajena visina spelte ili krupnika, kako negde zovu ovu žitaricu, je oko 1 metar....
Kako da zamrznete leblebije?Evo načina kako da zamrznete leblebiju i da je koristite odmah, kada vam se jedu ćuftice od leblebije, janija sa leblebijom ili neko drugo jelo....
Pančeta - kako se priprema i kako se konzumira?A kako se konzumira? Na isti način na koji konzumirate slaninu, prženu ili pečenu, ili kao dodatak pici, testenini i svemu ostalom što želite da pripremite sa jedinstvenim italijanskim ukusom!...
Kako da skuvate pšenicu i speltu?Nakon toga ocedite suvišnu tečnost i isipajte zrna pšenice na krpu od lana ili pamuka, kako ne bi opustila mnogo skroba. Ipak nije prijatno da se oseti kašasta pšenica....
Mafini od spelte sa tikvicomNarendamo oljuštenu tikvicu i kačkavalj, nakon toga im dodajemo izgnječen sir, začine i maslinovo ulje.
Promešamo u homogenu smesu i dodajemo brašno zajedno sa sodom.
Raspoređujemo u kalupe i pečemo na 200 stepeni oko...
Krekeri od spelte sa semenkamaOd gotove smese na papiru za pečenje oblikujete krugove, a po sredini možete da oblikujete i rupu pomoću slamčice (može da se napravi i u drugi oblik).
Pečete dok ne bude gotovo u umerenoj rerni....
Hleb od spelte i heljdeProverite čačkalicom za zube sa li je gotovo - ako se ne lepi testo po njoj, znači da je gotovo.
Kad izvadite iz rerne namažite sa malo vode, uvijte krpom i ostavite da se ohladi....
Hleb od spelte sa semenkamaOstavite da nadođe i da se udvostruči i ponovo stavite da se peče na 200 stepeni. Na dno rerne stavite vatrostalnu posudu/kupicu sa vodom, zbog čega će se oblikovati para i dobićemo lepu koricu za hleb....
Rižoto od spelte i pečurakaOstavite jelo da se krčka na tihoj vatri, a povremeno ga promešajte.
Neka se sve kuva dok spelta ne omekša.
Ako je potrebno, dodajte još vode.
Posolite i pobiberite....
Kolač od spelte sa višnjamaPečemo kolač od spelte sa višnjama u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni dok čačkalica ne bude suva....
Kolači od spelte sa kokosomTesto ne postaje gusto i ne mesi se, ali ako vam se ipak učini retko pospite još speltinog brašna. Keks bi trebalo da može lako da se oblikuje kašikom, ali ni i da se razliva....
Hleb od spelte sa sodomZamesite meko, ali nelepljivo testo, posipajući po malo belog brašna dok ne prestane da vam se lepi.
Testo ne treba da se mesi dugo, da se ne neutrališe efekat sode zbog koje testo raste....
Gurabije od spelte sa bananomSve se dobro promeša.
Dodaju se speltino brašno i prašak za pecivo. Količina speltinog brašna u receptu je približna....
Palačinke od spelte sa ajranomOd te količine napravila sam 8 palačinki od spelte u tiganju prečnika 22 cm.
Veoma ukusne i zdrave palačinke od spelte sa ajranom, pogodne za doručak cele porodice.
Prijatno!...
Mafini od spelte sa malinamaPonovo dobro promešajte, a na kraju dodajte u smesu prosejano brašno od spelte i prašak za pecivo.
Stavite papir u kalupe za kolače i rasporedite smesu u njih....
Pogačice od spelte sa siromVeoma ukusne i aromatične pogače od spelte sa sirom na plovdivski način!
Brašno od spelte se prosejava u posudu i kojoj će se mesiti. Dodaju se šećer i so i veoma dobro se izmeša....
Kolač od spelte sa kafomBela smesa se sipa u prethodno uljem namazan i brašnom posut kalup za kolač.
Odozgo se sipa smesa sa kafom.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni 40 minuta na 160 stepeni.
Kolač od spelte sa kafom je gotov....
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se priprema
