Facebook
Omiljeno
Pinterest
Bamija sa paradajzom u teglamaIzvadite tegle sa bamijom i okrenite ih naopako.
Kada se ohladi, bamiju sa paradajzom u teglama ostavite u ostavi za zimu....Bamija sa krompirićima u rerniOperite i očistite bamiju, skuvajte je u kipućoj vodi, posoljenoj i posutoj sirćetom, 5 minuta. Izvadite je i ostavite da se ocedi. Oljuštite krompir i isecite ga na šajbne.... Bamija sa pečurkama i sitnim lukomDrške bamije isecite i operite je.
Oprani i očišćeni paradajz i pečurke isecite na male komade.
Sitni luk oljuštite i kuvajte sa malo vode i prstohvatom soli.... Janija od bamije i paradajzaNakon 5-6 minuta se dodaje kašičica aleve paprike, prstohvat šećera i bamija, promeša se dobro i sipa se voda - da pokrije bamiju otprilike jedan prst.... Sterilisana bamijaDok se bamija natapa očistite paradajz. Smeljite ga u mašini za meso i stavite da provri. Dodajte očiščen i na sitno isečen beli luk, šećer i so po ukusu i kuvajte dok se sos ne zgusn.... Konzervisana bamijaPoređajte bamiju i dodajte so, šećer, sirće i aspirin, koji je dobro istucan, da se rastvori.
Prelijte vodom i zatvorite dobro.
Tako spremljenu bamiju okrećete nekoliko dana, da se konzerviše od aspirina i sirćeta.... Kisela bamijaIzaberite mekanu i mladu bamiju, operite je i blanširajte, dok malo ne promeni boju.
Na dno 1 velike tegle stavite sve začine i preko njih poređajte bamiju.... Kako se priprema bamijaBamija je jedno od najstarijih povrća na zemlji. Raste u svim mediteranskim zemljama, a takođe i na drugim mestima na planeti.... Čuvanje bamijeKonzervirana bamija - Bamija se konzerviše sa crvenim paradajzom, tako što se odozgo zalije paradajz sokom. Konzerviranje bamije je jednostavno.... Plakija od bamijeBamiju operite, očistite i naprskajte sirćetom i malo soli i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
Sitno iseckajte luk i paradajz na kockice i dinstajte sa malo ulja.
Nakon toga dodajte sitno iseckan beli luk i bamiju.... Turšija od bamijeBamiju očistite od drški i ako je krupnija, isecite je na komade. Operite je dobro u slanoj vodi.
Poređajte bamiju u tegle, a između nje stavite lovorov list, mirođiju i čenove belog luka.... Saveti za kuvanje bamijeAko je pretrpano, bamija će početi da se znoji i da oslobađa vlagu (sluz).
Kada ste skuvali bamiju, u nju dodajte so.... Zamrzavanje i čuvanje bamijeKonzervisanje bamije
Oprana i od drški očišćena bamija (oko 1kg) se nakisne zajedno sa vodom, u koju je dodato 150 g sirćeta i malo soli.... Letnje jelo od bamijeOvakvo letnje jelo sa bamijom možete da ubacite i u tegle za zimu, a možete ga konzumirati i odmah.... Topla supa od bamijeKad fida i pirinač provru i budu skoro gotovi dodajemo i bamiju, koja treba da ostane hrskavija, da nije mekana.
Moja bamija je domaća i prethodno zamrznuta.... Ukusna janija od bamijePrži se dok ne omelša, dodaje se namrvljena kocka bujona, na kraju aleva paprika, meša se i sklanja se sa ringle, dodaje se bamija i paradajz, doliva se voda, blago se promeša i kuva se na slaboj vatri oko 30 minuta.... Brza turšija od bamijeOperite dobro bamiju i očistite je od drški.
Poređajte bamiju u tegle veoma dobro jednu do druge.... Kako se kuva bamija?Stavite bamiju u veliku šerpu i napunite vodom. Uzmite šerpu tako da bamija zauzima ne više od 3/4 zapremine. Dodajte dovoljno vode da bamija bude potpuno pokrivena.
Slana voda.... Kako se blanšira bamija?Bamija je odlično povrće, idealno za pripremu salata, ali i za slana jela.
Ono što treba da znate da bamija ne treba da se čuva dugo vremena, bez blanširanja, a sveža bamija postaje neupotrebljiva do 3 dana.... 
Bamija sa teletinom i krompirom
Bamija sa paradajzom u teglama
Bamija sa krompirićima u rerni
Bamija sa sosom od paradajza
Bamija sa pečurkama i sitnim lukom
Janija od bamije i paradajza
Pržena bamija sa paradajzom i belim lukom
Bamija sa paradajzom u teglama iz starih notesa
Sterilisana bamija
Konzervisana bamija
Kisela bamija
Kako se priprema bamija
Čuvanje bamije
Plakija od bamije
Turšija od bamije
Letnje jelo od bamije
Topla supa od bamije
Ukusna janija od bamije
Brza turšija od bamije
Kako se kuva bamija?
Kako se blanšira bamija?
