Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kulinarska upotreba pečurke Mrka trubaOdličan recept pogodan za upotrebu ove vrste pečurki je priprema pilećih žulijena sa mrkom trubom. Začinite meso po svom ukusu i ispržite ga na malo ulja....Kulinarska upotreba šafranaU kulinarskom smislu, upotreba šafrana je najčešća u indijskoj, arapskoj i azijskoj kuhinji. U Evropi se najviše koristi na Mediteranu, gde se i gaji.
Osim što je začin, šafran ima i funkciju bojila.... Kulinarska upotreba Kvark siraŠta je kvark sir?
Kvark je meki, sveži sir koji se može praviti od različitih vrsta mleka – od kozjeg, ovčjeg ili mešavine dve vrste mleka. Njegova tekstura se približava teksturi sira rikote.
Tokom procesa proizvodnje... Tušt - koristi i kulinarska upotrebaKakve kulinarske upotrebe su odgovarajuće kod tušta?
Sve mogućnosti za konzumaciju su odgovarajući kod ove biljke. U sirovom stanju se primenjuje u salatama.... Kapuska - kulinarska magija sa kupusomKupus se očisti, opere i iseče. Treba da budu srednje veliki parčići. Luk se seče na sitne kocke, a paprika - na krupnije parčiće. Stavlja se šira šerpa na ringlu.
Ringla se zagreva na maksimalnu temperaturu. U šerpu se... PečurkeKulinarska upotreba pečuraka
Glavno pravilo pre obrade pečuraka je da se pečurke operu detaljno pod hladnom tekućom vodom.... Šitake PečurkeKao i slične vrste pečurki, Šitake imaju veoma jaku aromu. Pre upotrebe bi trebalo da se operu i potope u toplu vodu 20 minuta.
Šitake imaju pore, pa se zahvaljujući njima brzo rehidratiraju.... Ciganska pečurkaNa našim prostorima ciganska pečurka je vrsta ugrožene pečurke. Inače za kulinarske svrhe biraju se najmlađe pečurke tokom jula i avgusta.
Na kapicama ne treba da ima crnih tufnica ili rupica od crva.... Pečurka bukovačaZa upotrebu u kulinarstvu se preporučuju one sa mlađim šeširom, a sama priprema je kao i kod ostalih pečuraka.... Pečurke za bolji sluhAko pogledamo isečenu pečurku, ona podseća na ljudsko uvo i stoga pečurke mogu da podrže naš sluh. Hajde da vidimo u kojoj meri je ova teorija primenljiva na pečurke.... Pečurke sotePečurke se očiste vlažnim kuhinjskim ubrusom i oljušte se. Iseku se na kriške, ali se ne skida stručak.
Zagreva se maslac u tiganju i dodaju se čenovi belog luka, prepolovljeni na dva dela.... Sotirane pečurkeOčišćene pečurke isecite na kriške. Zagrejte maslinovo ulje i maslac i dodajte pečurke tako što ih promešate. Dodajte iseckan beli luk na sitno i sotirajte zajedno 1-2 minuta.... Sterilisane pečurkeOdozgo poređajte pečurke i prelijte ih vodom u kojoj su se kuvale. Ako je neophodno dodajte još prokuvane i posoljene vode. Zatvorite tegle i sterilišite 60 minuta.... Pečurke kaprezePečurke operite ili tačnije obrišite dlanovima. Izvadite koren. Svaku pečurku osušite ubrusom sa obe strane.
U kaseroli rastopite masalc sa izgnečenim belim lukom.... Ovčarska penjurlijaOd prosejanog brašna, mleka sa sodom i preostalim sastojcima za penjurliju zamesimo glatko i meko testo. U namazan pleh rasproedimo ravnomerno test svuda.
Uz pomoć platične lopatice sečemo testo na rombioide ili kockcie... Ovčarska salataPomešajte ih u posudi i dodajte polumesece luka, pečurke, šunku i kačkavalj, isečen na kocke.
Blago promešajte, prelijte uljem, sirćetom i solju po ukusu.... 
Kulinarska upotreba pečurke Mrka truba
Kulinarska upotreba šafrana
Kulinarska upotreba začina Mahleb
Kulinarska upotreba Kvark sira
Brašno od graška - kulinarska upotreba
Tušt - koristi i kulinarska upotreba
Pesto Trapaneze - sastav i kulinarska upotreba
Brašno od lupine - prednosti i kulinarska upotreba
Vlašac (divlji luk) - zdravstvene koristi i kulinarska upotreba
Kapuska - kulinarska magija sa kupusom
Pečurke
Šitake Pečurke
Ciganska pečurka
Pečurka bukovača
Pečurke za bolji sluh
Pečurke sote
Sotirane pečurke
Sterilisane pečurke
Pečurke kapreze
Ovčarska penjurlija
Ovčarska salata
Praktična upotreba kore pomorandže
