Oktopod je ukusna poslastica, ali nažalost njegov rok trajanja nije dug. Postoji mnogo načina za čuvanje, ali nažalost nisu svi efikasni.
U ovom savetu ćemo vam reći kako možete da zamrznete oktopoda. Kada kupite svežeg oktopoda, možete ga čuvati u kutiji sa poklopcem u frižideru.
Ne bi trebalo da čuvate oktopoda na sobnoj temperaturi;
Zamrzavanje oktopoda
Može se i zamrznuti, ali kada se zamrzne, ponovno zamrzavanje se ne preporučuje. Pre zamrzavanja, preporučuje se da se oktopod skuva i potpuno ohladi. Kada se zamrzne, mnogo bolje čuva svoj ukus i strukturu.
Najbolji način za zamrzavanje oktopoda je u kutijama. Ne treba ga zamrznuti u plastičnim kesama ili foliji za hranu;
Ako odlučite da zamrznete oktopoda sirovog, nakon što se odmrzne, on postaje mnogo čvršći i žilaviji i gubi deo svog ukusa.
Koji god način skladištenja da odaberete za oktopoda ili druge morske plodove, najbolje je da ih držite u kutijama, jer i oktopod i drugi morski plodovi brzo upijaju mirise oko sebe, što dovodi do promene njihovih kvaliteta ukusa.
Ako ste kupili već smrznuti oktopod, morate da ga stavite u zamrzivač što je pre moguće nakon kupovine ili da odmrznete i odmah skuvate oktopoda.
Sada imate još jedno znanje koje će vam pomoći da skuvate ukusnog oktopoda u maslacu.
Pogledajte kako sprečiti da oktopod bude žilav.
