Preterano ljuto jelo može da bude neutralisano mlekom sa velikim procentom mlečne masti, pavlakom, jogurtom ili peršunom. Popijte nekoliko gutljaja hladnog svežeg mleka da biste neutralisali ljutinu.
Ako ljuto jelo dođe u kontakt sa kožom, utrljajte so na to mesto, jer so uklanja kapsaicin - materiju odgovornu za ljutinu.
Koka-kola i drugi gazirani napici se ne preporučuju, jer oni prenose kapsaicin i postaje još gore.
Ako vam je jelo ljuto, možete primeniti i drugi trik - povećajte količinu ostalih namirnica, tako će jelo biti manje ljuto.
Komentari