Kako se čuva cimet?

Cimet je začin poznat ljudima vekovima. On se spominje i u bibliji.

U starom Egiptu se cimet smatrao bogatstvom i bio je skuplji i cenjeniji od zlata.

Tokom vekova je cimet korišćen kao lek i kao začin. On je veoma koristan kao preventiva i kao lek za čitav niz oboljenja.

Cimet ima antibakterijsko dejstvo, deluje protiv gljivica i parazita.

Kako da čuvate cimet?

Kako bi cimet bio koristan duže vreme, on treba da se čuva pravilno. Na taj način će sačuvati svoje korisne osobine.

Kao i za sve začine, tako i za cimet, neprijatelji su dnevna svetlost, provetravanje i vlaga.

Najbolje je da za čuvanje cimeta odaberete staklenu teglu. Ova tegla treba da se zatvara veoma dobro i da se postavi na suvo i tamno mesto.

Kada čuvate štapiće cimeta pravilno, rok trajanja može da bude od jedne do dve godine.

Ako se radi o cimetu u prahu, rok trajanja, kod pravilnog čuvanja je do 6 meseci.

Pre nego što koristite cimet, treba da proverite njegovu svežinu. Za to je potrebno da samo pomirišete cimet. ako osetite sladunjavu aromu, onda nema problema - možete da koristiti.