Hrana vam postaje otrovna ako je pripremate ovako

Hrana je jedan od načina da se počastimo sa nečim ukusnim i apetitnim, ali to nije uvek tako ako je nismo pripremili kako treba. Naime, način termičke obrade je izuzetnog značaja da bi organizam mogao da usvoji sva korisna svojstva od sastojaka na tanjiru.

Način pripreme hrane je utiče i na njena svojstva, na primer u određenim okolnostima ona čak može da bude i otrovna. Zato svaka jedna domaćica je dužna da dobro poznaje, ne samo ukusne recepte da može da počasti porodicu, nego i da zna kako da zdravo priprema hranu, a da ne šteti zdravlju bližnjih.

Mihail Mjasnjakin je ruski onkolog-hirurg i takođe je kandidat medicinskih nauka. Podelio je mnogo interesantnih činjenica o obradi hrane na ruskom Kanalu 5, upravo pod kojim uslovima hrana postaje otrovna i može čak izazvati rak. Naučnici smatraju da je jedan od razloga to, ako je hrana bila prljava od mineralnog đubriva ili kanceronih sastojaka.

Mjasnjakin dodaje da konzumiranje takvih sastojaka ima poguban efekat na gastrointestinalni trakt, kao i na sluzokožu. Osim toga, konstantan unos takve hrane može da dovede do tumora, koji ako se ne dijagnostikuju na vreme vode do smrtnoh ishoda.

Lekari navode i još jedan problem koji je povezan sa samom pripremom hrane, a to je prženje mesa ili povrća u ulju. To je mnogo štetno, posenbno ako konzumirate samo takvu hranu. Zato je najbolje da dinstate što je mnogo korisnije i zdravije.

Još opasnije za vaše zdravlje je ako ponovo pržite hranu u istoj masnoći, pošto se na taj način gomilaju opasna kancerogena svojstva, koja takođe mogu dovesti do raka.

Onkolog Mjasnjakin savetuje sve ljude da prestanu ili da smanje minimum konzumiranja alkohola za vreme jela. Razlog toga što česta upotreba vodi do povećanja rizika razvoja tumora.

Brinite o vašem zdravlju i trudice te da se hranite zdravo i raznovsrno, obavezno obratite pažnju ne samo na to koje sastojke konzumirate, nego i kako su oni pripremljeni.

Nemojte zaboraviti i na aktivniji način života, zato što je on mnogo važan, ako želite da održite zdravlje.

A sada pogledajte i koristi od sporog kuvanja hrane i odaberite nešto za večeru od ovih korisnih recepata na pari.