Mnoge studije su se fokusirale na utvrđivanje da li vegetarijanska i veganska ishrana mogu da obezbede kompletnu ishranu, kao što je to slučaj sa ishranom koja uključuje mleko i meso. Čitav novi niz biljnih alternativa mlečnim proizvodima sada je dostupan za svakodnevnu potrošnju.
Osim što pružaju opciju za vegane, ovi proizvodi su takođe korisni za one koji imaju netoleranciju na laktozu. Ako vas zanima koje su popularne zamene za kravlje mleko, nastavite da čitate.
Kokosovo mleko
Kokosovo mleko brzo dobija na popularnosti kao alternativa mleku na biljnoj bazi. Mleko je izvučeno iz mesa kokosa i lako se može napraviti kod kuće. Široko je korišćeno u mnogim južnoazijskim i indijskim specijalitetima, ovo mleko je dobar izvor minerala, vitamina i drugih mikro elemenata. Pažnja: Ima puno kalorija i masti, pa nemojte preterivati.
Bademovo mleko
Još jedna korisna zamena za kravlje mleko. Bademovo mleko je puno jednakih ili čak ima i više hranljivih materija od svog mlečnog parnjaka i lakše se vari. Ovo je posebno važno za one od nas koji imaju intoleranciju na laktozu. Ova opcija ima malo kalorija, šećera i sadrži vitamin E i vitamin D.
Bademovo mleko je pogodno za one koji pate od hronične bolesti bubrega, jer sadrži malo kalijuma i fosfora. Pored toga, bademovo mleko se može koristiti za pravljenje sladoleda, kiselog mleka, čaja, kafe ili bilo kojeg drugog uobičajenog jela koje zahteva mleko.
Ovseno mleko
Ovas, kada se industrijski pretvori u tečni oblik, daje nam ovseno mleko. Oni koji brinu da će ovas morati češće da jedu kao užinu sada mogu da se okrenu ovsenom mleku kao lakšoj opciji.
Ovo mleko dobro deluje za one koji prate svoju težinu. Pored toga, ovseno mleko je puno svih hranljivih materija kojima je ovas bogat – vitaminima, mineralima, kalcijumom i ima malo holesterola i masti. Dodatna prednost je visok sadržaj vlakana, što ga čini lakšim za varenje.
Mleko od indijskog oraha
Iako ima malo šećera, oni koji su alergični na orašaste plodove treba da izbegavaju mleko od indijskog oraha. Pokriva oko 50% dnevnih potreba za vitaminom E. Ukusno je i ostavlja orašasti ukus za one koji su zainteresovani za ukus ovog mleka. Pored toga, treba paziti da birate proizvode koji su nezaslađeni i bez dodatih veštačkih zaslađivača, koji oduzimaju njegove prednosti.
Komentari