Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako se pretače kiseli kupus?Tržišta u počinju da se preplavljuju prodavcima kupusa i šargarepe, neophodnih za tradicionalno zimsko meze - kiseli kupus.
Ali kako se priprema kiseli kupus? Kako se pretače kiseli kupus?...
Kako se pravi kiseli kupusProporcija je sledeća: na svakih 10 litara vode stavlja se po 400 grama soli. Salamura bi trebalo da prekrije rešetku, pa čak i da bude 10 centimetara iznad nje....
Kako se stavlja kiseli kupus u bure?Ako želite da napravite kiseli kupus u buretu ili kaci, ali ne znate tačno kako, onda je ovaj savet za vas. Dozvolite nam da vam objasnimo kako da pripremite kiseli kupus u buretu....
Kako se prave perlice šećera?I ovaj koji ja nudim je: Na 50 g finog šećera dodaje se samo 1 kašičica vode. Meša se, dobija se pesak i stavlja se u veliku kašiku sa rupicama....
Kako se priprema kiseli kupus u buretu?Veruje se da ako stavljate kiseli kupus kada mesec raste, on će postati mnogo hrskaviji nego ako se priprema u bilo koje drugo doba meseca. U vodu možete dodati kim, on će začiniti kupus....
Kako napraviti dobar kiseli kupusDanas ćemo vam reći kako da sami pripremite lep kiseli kupus kod kuće.
Pre nego što počnete, treba da znate da bi napravili dobar kiseli kupus, morate da uzmete u obzir vreme kada počinjete....
Kiseli KupusPriprema kiselog kupusa
Prvo je potrebno burence. Broj glavica treba da bude toliki, koliko da se napuni bure. Birajte dobro očuvane glavice srednje veličine....
Stelirisani kiseli kupusKupus iz kace ili bureta lako istiskati i sitno naseckati.
Puniti tegle za kompot, stalno pritiskati kupus da bude sabijen, da nema vazduha i da ostane sa sopstvenom čorbicom....
Brzi kiseli kupusPosipajte kašičicom mlevene morske soli, pa malo rukom ignječite, kako bi omekšalo.
Tegle punite kupusom, tako što prvo na dno sipate 1 kašiku soli i dolivate vodu.
Zatvorite i stavite na sunce da se fermentiše....
Kiseli kupus u buretuPretočimo kupus nakon šest dana, i to traje svaki dan, dok kupus ne počne da se kiseli. U toku nedelje properemo pelenu koja je pokupila boju i operemo kamen. Tako će kupus izdržati duže vremena....
Kako se kuva sveži kupusSvako ko se bar malo oseća lagodno u svojoj kuhinji, zna kako se priprema ukusna salata od kupusa sa šargarepim ili krastavcima. Ništa komplikovano, dovoljno je da isečete kupus sitno i da ga začinite kako treba....
Kiseli kupus sa pilećim karabatacimaIsecite kiseli kupus i stavite ga da se kuva, kad omekša dodajte šolju pirinča.
Kuvajte dok se pirinač ne skuva. Pileće karabatake zapržite u tiganju sa više masnoće....
Zaljućeni kiseli kupus sa pirinčemNakon što se zaprži, dodaje se u kupus. Ostavlja se na ringli da provri kiseli kupus sa pirinčem.
Pri serviranju posni kiseli kupus sa pirinčem može da se dodatno začini biberom i ljutom alevom paprikom u ljuspama....
Kiseli kupus sa ćurećim batacimaKiseli kupus se čisti od kočanja i seče se na srednje komade.
Stavlja se u veliku tepsiju.
Dodaje se aleva paprika, 50 ml ulja i pačija mast.
Veoma dobro se izmeša.
Zaliva se sa 2 l vode....
Kiseli kupus sa povrćem u šerpiStavljamo pirinač unutra i mešamo. Treba da postane prozračan.
Isečeni kupus se stavlja unutra i meša se. Dodajemo biber po ukusu. Stavljamo i alevu papriku i mešamo sve veoma dobro.
Na kraju stavljamo toplu vodu....
Kiseli kupus sa pirinčem i svinjetinomKiseli kupus sa pirinčem i svinjetinom poslužite topao.
Bon apeti!
Pogledajte i zašto je kiseli kupus koristan i zašto bi trebalo da pijemo sok od kiselog kupusa....
Kiseli kupus sa pasuljem u rerniPosebno skuvajte pasulj i kiseli kupus dok ne omekšaju.
Sipajte sve u pleh, dodajte masnoću, izmrvljene suve paprike, začine, malo soli (po potrebi), ljutu papriku.
Jelo pecite u umerenoj rerni dok ne bude gotovo....
Kako se pravi kiseli kupus bez pretakanja
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se priprema
Kiseli kupus bez pretakanja
Čorbasti kiseli kupus sa teletinom
Kiseli kupus sa svinjetinom u multikukeru
